先週の続いていたフットサル。



市内リーグを平日に５試合やって、日曜日に県大会の２試合と、なかなかの試合数でした。

市内リーグ、最後はPK戦ながらも優勝、県大会も問題無く優勝と、今年も良い出だしでスタートしました！！

日曜日は流石に、１試合ちょっと出ただけでした…笑

市内リーグが人いなくてキツかったのです…


定期的にスパイス料理を欲する時がありますが、自分は八角が嫌いだったり、妻は山椒系が苦手だったりと、食べたくてもなかなか食べる機会がありませんでした。

無印などレトルトって、美味しそうだなぁと思って食べると、結構酸味が強くて「う～～～ん」となったりして…

それなら、作ろうかと！

まずはカレーをと、いろいろなスパイスを準備して、有名店のレシピなど調べて週末に作ったりしています。



自分なりにもアレンジして、和洋中織り交ぜたりもしてます。



カレー（スパイス料理）も建築とかと一緒で、足したり引いたりと色々クリエイティブなジャンルだなぁと思いました。

そこも結構楽しいところだったりします。

自分で作ると油の量や塩分も調整でき、かなりヘルシーにも出来上がって、当然美味しく感じます(^^)

大体１回で２種類作るのですが、煮込み時間などもほぼなく、時間もかからないので、土曜日の仕事が少し早く終わってからでも十分作れてます。

そして、カレーだけでなく、薬味も大事だなぁと。

バスティマライスも、低GI値のため、ダイエット面でも良さそうな感じがしました！

この延長で最近は「薬膳料理」や「マクロビオティック」なども気になりだしてきてます。

料理教室にも行ってみたいのですが、女性メインなのでしょうか？

なかなかハードル高い感じがして行けてないのですが…


今日も介護関係のリフォーム案件や、フルリフォームの現調など、３月が近くなり色々と動き出してきました。



ちょっと面白そうな案件もあり、うまく進めばいいなぁと。

来週からは少し春の兆しが見えてきそうですね。

もう少し！！