先日、協和町にある「秋田で一番小さい酒蔵」奥田酒造店の酒蔵見学に行ってきました！

 

ここの店舗部分は、有名な白井晟一設計で国の有形文化財にも指定されています。

 

建築の勉強も兼ねて、お邪魔してきました。

 

といっても、やはり試飲が楽しみなので電車で！

 

 

羽後境駅で降りて、当日はあいにくの天気でタクシーで数分。

 

 

やはり外観からちょっと違う雰囲気が感じられます。

 

 

酒蔵ではおなじみのやつですね。

 

 

土間の廊下を通って、

 

 

蔵へ！

 

 

社長様みずから案内していただきました。

 

昔からの作り方で行っているようです

 

 

。

 

仕込みも終わっていたので、麹室も見させていただきました。

 

 

内観

 

 

一箇所一箇所丁寧に酒造りの工程を教えていただき

 

 

改めて、日本酒の素晴らしさを感じる事ができました。

 

 

社長様の酒造りに込める熱い思いが、とても伝わり貴重な経験をすることができました。

 

小さな酒蔵だからできること。

 

色々なことに挑戦する気持ち。

 

常に勉強。

 

うちのような小さな建設会社が、今後目指していく形を社長様のお話により少し見えてきたような感じがしました。

 

酒造りを学んだ事以上に、得るものが沢山あった見学になりました！

 

 

そして、お待ちかねの・・・　続く！